萧铣的那些援兵见到己军顺江而下的舟舰后，果然怀疑，不敢前进。
李孝恭与李靖于是带军包围了萧铣的都城江陵，萧铣内外断绝消息，向中书侍郎岑文本询问对策。
岑文本已天命不可逆为由，劝萧铣投降。
于是萧铣对他的大臣们道：“上天不保佐梁国，我们不能再支撑了。如果一定要等到力尽粮绝，百姓就会蒙受忧患，怎么能为了我一个人的缘故让百姓遭涂炭呢？”
二十一日，萧铣用牛、羊、猪三牲在太庙禀告了祖先，下令打开城门出城投降，守城的人皆哭泣。
萧铣带领他的群臣穿着丧服到唐军营门前，“该死的只有我萧铣一个人，百姓无罪，希望不要屠杀抢掠。”
李孝恭进城占领了江陵，各位将领想大肆掠夺。
岑文本劝李孝恭道：“江南的百姓，从隋末以来，受虐政的残害，加上群雄争斗，如今生存下来的，都是刀枪下逃出的性命，他们苦苦盼望着贤明的君主，萧氏君臣、江陵的父老所以决定归顺，是认为也许可以从此安定了。眼下若是放纵军队抢掠，恐怕从江陵向南的广大地区，不再有归化之心了！”
李孝恭认为他的意见很对，立即下令禁止抢掠。
诸将领又道：“梁的将帅抵抗官军战死的，罪恶深重，请求籍没他们的家产，用来赏赐将士。”
李靖反对道：“王者之师，应当以仁义为先声。他们为自己的君主战斗而死，是忠臣，怎么能与叛逆罪一样籍没其家呢？”
于是，江陵城中井然有序，秋毫无犯。南方各州县闻讯，均望风归顺。
萧铣投降几天后，他的十几万援军来到江陵，听说江陵失守，纷纷脱下征袍放下武器降唐。
李孝恭送萧铣到长安，李渊历数他的罪过。
萧铣黯然道：“隋朝残暴失去了天下，天下人都起兵纷纷来争夺。我萧铣没有上天的照应，才到了今天这种境地；如果要以此来定罪，我只有死路一条了！”
最终李渊下诏在闹市斩了萧铣，长安闹市中被斩的一方诸侯，继薛仁杲、李轨、窦建德外，再添一人。
随后，李渊下诏任命李孝恭为荆州总管；李靖为上柱国，赐永康县公的爵位，仍然让他安抚岭南地区，并可以承制任命官员。
李靖至此声名大噪，因为谁都知道，在平萧铣之战中，实际的指挥者正是李靖，李孝恭基本就只是挂个名而已。
在平定了萧铣后，李靖翻越五岭，派人分别到各道招抚诸州，所到之处都纷纷投降，李渊又任命李靖为岭南抚慰大使，检校桂州总管，李靖带领军队夺取了九十六个州，得六十多万户。
十月十八日，占据岭南大片领土的前隋汉阳太守冯盎，接受了李靖的檄文，率领部属降唐。
唐在冯盎的辖地设置高、罗、春、白、崖、儋、林、振八州，任命冯盎为高州总管，封爵耿国公。
此前，有人劝冯盎道：“李唐才平定了中原，还无力顾及边远地区，您所管辖的二十州的范围已超过汉代的赵佗，应当自称南越王。”
冯盎却不同意，“我家在此地定居已经五代了，此地的长官都由我家的人担任，已极尽富贵了，常常怕承担不起重担，使先人蒙受耻辱，怎么敢效法赵佗自己称王一方呢？”